Finas Hierbas

Las Finas Hierbas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y condimentarias. No sólo se puede usar para hacer platos italianos o recetas americanas que lleven este ingrediente, sino para enriquecer cualquier plato.

Beneficios:

• Favorece la disminución de la generación de gases en el tubo digestivo.
• Antiséptico y antiinflamatorio.
• Antimicrobiano.
• Antibacteriano.
• Antiparasitario, antidiarreico.
• Antigastrítis.
• Antiespasmódico, antiséptico ocular.
• Antimicrobiano y antioxidante. Ayuda también a disminuir la naúsea al masticarse.

Uso:

Son casi infinitas las posibilidades de uso de las finas hierbas. Se utilizan en tortillas y crepes; en salsas; en platos de carne, incluido el carpaccio, cocinadas a la plancha o en guisos. También se usan en pescados braseados; para marinar quesos; para hacer vinagretas; para aromatizar platos de pasta, etc.