Salvia molida

La salvia es una de las plantas aromáticas y medicinales más conocidas por sus muchas propiedades terapéuticas.

La salvia se utiliza de múltiples formas, aunque su preparación en infusión o té es una de las más utilizadas por sus múltiples beneficios.

Beneficios:

• Trata diferentes problemas digestivos como son diarrea, hinchazón y ardor de estómago.
• Actúa contra la mucositis oral, una complicación que no facilita la lucha contra el cáncer.
• Alivia los cólicos propios de la menstruación y reduce los sudores y sofocos que proceden de la menopausia.
• Es utilizada para frenar los síntomas de los resfriados fuertes como la tos y la garganta inflamada.
• Es utilizada para frenar los síntomas de los resfriados fuertes como la tos y la garganta inflamada.
• Contribuye a reducir el colesterol malo y regular el nivel total de colesterol.
• Fortalece los huesos y el sistema inmunológico.
• Efectivo para tratar problemas de la piel como acné, psoriasis y eccemas.
• Sus efectos antioxidantes se deshacen de los radicales libres presentes en el organismo, así como de otras sustancias tóxicas presentes en los pesticidas o el humo.
• La infusión de salvia puede regular la liberación de glucosa almacenada en el hígado, evitando los desequilibrios de azúcar en la sangre.

Preparación:

• Incorpora una taza de agua (250 ml) en una olla y ponla a hervir.
• Una vez alcance su punto de ebullición, agrega 1 cucharada de hojas de salvia (15 g)
  y reduce el fuego a mínimo.
• Déjala durante 3 o 5 minutos más y retírala.
• Espera que repose 10 minutos a temperatura ambiente y cuélala.

Para reducir su sabor amargo se puede endulzar con miel o estevia. Además, agregando limón y canela tiene un toque muy agradable.